Свиная отбивная в картофельной шубе

Как-то я прочитала этот рецепт и сохранила в закладках до того момента когда нужно будет очень быстро приготовить что-нибудь вкусное. И вот такой день настал. Получилось действительно вкусно и настолько быстро, что я даже не ожидала. Хотя, это блюдо, как и многие другие здесь представленные, удар по фигуре...
Нам понадобится:
1. Свинина - 300 гр.
2. Картофель - 1 шт.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Сметана - 1 чайная ложка
5. Соль, перец
6. Растительное масло
Начнем:

1. Очищаем картофель

 2. Натираем на крупной терке

 3. Добавляем сметану и яйцо

 4. Соль, черный молотый перец

 5. Паприку и чили, все хорошо перемешиваем

 6. Нарезаем мясо

 7. Хорошо его отбиваем

 8. На разогретой сковороде обжариваем мясо в растительном масле, сверху выкладываем смесь из картофеля

 9. Когда мясо подрумянится, аккуратно перевернуть картофелем вниз и жарить до готовности

 10. Подавать можно как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!