Свинина с овощами в сметанном соусе

Готовила это блюдо по чужому рецепту, но изменила его до такой степени, что сейчас даже не получается найти изначальные данные. Получилось безумно вкусно, так что очень советую.
Ингредиенты:
1. Свинина - 600 гр.
2. Морковь - 1 шт.
3. Сметана - 200 гр.
4. Мука - 1 столовая ложка
5. Смесь замороженных овощей - 1 упаковка
6. Соль, перец
Приступим:

1. Мясо нарезаем кусочками

 2. Добавляем специи

 3. Нарезаем кружочками морковь

 4. Мясо выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле

 5. Добавляем к мясу морковь и замороженные овощи, накрываем крышкой и тушим ок.20 минут

 6. На сухую сковороду высыпаем муку

 7. Добавляем сметану, перемешиваем и даем соусу загустеть на медленном огне (постоянно помешиваем)

 8. Соединяем сметану с мясом, перемешиваем и доводим до готовности

 Приятного аппетита!