Сырно-грибной суп

Любимый снова начал ходить домой обедать и я снова начала готовить супы. Так, мы их как правило не кушаем, только в обед.Учитывая что пожеланием было "суп какой-нибудь грибной", то решила сделать вот такой вот супчик.
Нам понадобится:
1. Шампиньоны - 200 гр.
2. Картофель - 1-2 шт.
3. Бульон говяжий
4. Плавленный сырок с грибами (для супа) - 2 шт.
5. Морковь - 1 шт.
6. Лук репчатый - 1 шт.
7. Соль, перец
Приступим:

Мясо по-мексикански

Хочется чего-нибудь остренького? Вам сюда...
Нам понадобится:
1. Говяжий фарш - 500 гр.
2. Кукуруза консервированная - 0,5 банки
3. Красная фасоль консервированная - 0,5 банки
4. Сладкий перец - 1 шт.
5. Помидоры - 2-3 шт.
6. Лук репчатый - 1 шт.
7. Томатная паста - 3 столовые ложки
8. Соль, перец чили
Приступим:

Рататуй

Одно время у любимого было любимым занятием придумывать какие-нибудь странные блюда и просить меня воплотить его идеи в кулинарные шедевры. Так он захотел рататуй. Мультик, скорее всего, смотрели все. А что это такое вряд ли многие могут ответить. Как оказалось, рататуй или ratatouille - это французское блюдо, которое готовится из овощей. Все просто, очень вкусно, красиво и довольно быстро.

Ингредиенты:

1. Баклажаны - 2 шт.

2. Кабачки или цуккини - 2 шт.

3. Помидоры - 7-8 шт.

4. Сладкий перец - 1 шт.

5. Лук репчатый - 1 шт.

6. Томатная паста - 2 столовые ложки

7. Соль, перец

Приступим:

Перец фаршированный

Мама всегда готовила это блюдо летом, не знаю почему, но мне запомнился фаршированный перец как летнее блюдо. Решила попробовать приготовить его по немного другому рецепту. Получилось вкусно, но все-таки у мамы было вкуснее. Позже выложу и ее рецепт. А сейчас...
Приступим:
Нам понадобится:
1. Сладкий перец - 4-5 шт.
2. Фарш - говядина + свинина - 400 гр.
3. Шампиньоны - 150 гр.
4. Лук репчатый - 1 шт.
5. Помидор - 2-3 шт.
6. Томатная паста - 1 столовая ложка
7. Соль, перец молотый
Приступим:

Говяжий язык с савойской капустой

Очередной шаг к здоровому питанию. У меня почему-то язык всегда ассоциировался с праздничным столом - мама готовила его довольно редко, обычно по праздникам. Я его не очень люблю, но Владка попросил... Просьбу нужно было удовлетворить обязательно, и получилось все довольно вкусно.
Нам понадобится:
1. Говяжий язык - 1 шт.
2. Морковь - 1 шт.
3. Лук репчатый - 1 шт.
4. Перец горошком
5. Капуста савойская
6. Тмин
7. Соль, перец молотый
Приступим:

Свиные отбивные с овощами

Еще один рецепт приготовления мяса - получается быстро, вкусно и необычно.
Нам понадобится:
1. Свинина- 300 гр.
2. Овощи замороженные - 1 упаковка
3. Молоко - 500 мл.
4. Мука - 2 столовые ложки
5. Соль, перец
Приступим:

Свинина с овощами в сметанном соусе

Готовила это блюдо по чужому рецепту, но изменила его до такой степени, что сейчас даже не получается найти изначальные данные. Получилось безумно вкусно, так что очень советую.
Ингредиенты:
1. Свинина - 600 гр.
2. Морковь - 1 шт.
3. Сметана - 200 гр.
4. Мука - 1 столовая ложка
5. Смесь замороженных овощей - 1 упаковка
6. Соль, перец
Приступим: