Томатный суп

Нам понадобится:
1. Лук репчатый - 1 шт.
2. Томаты - 500 гр.
3. Масло сливочное - 150 гр.
4. Базилик - 1 пучок
5. Рис - 2 столовые ложки
6. Бульон мясной
7. Мука - 1 столовая ложка
Приступим:

1. Лук мелко нарезаем

 2. Томаты моем

 3. Разрезаем на 4 части

 4. Измельчаем томаты в блендере

 5. Растапливаем масло на разогретой сковороде

 6. Обжариваем лук на сливочном масле до золотистой корочки и добавляем муку, тщательно перемешиваем

 7. В бульон отправляем зажарку, перемешиваем и добавляем рис, варим 10 минут

 8. Добавляем томаты, варим на маленьком огне 20 минут, солим, перчим

 9. Базилик моем

 10. Мелко нарезаем

 11. Добавляем в кипящий суп, выключаем, накрываем крышкой и даем немного настояться

 12. Приятного аппетита!